Kvällsmeny

Vi rekommenderar 3-4 rätter/person

Snacks

"Taco" -frasig rödräka - chili - syrlig lök 50:-

Anklever - sesam macron - syltad morot - lakrits 50:-

Blandade oliver - 40:-

Förrätter

Löjrom - örtchurros - syrlig schalottenlök - gräslökssmörsås  165:-

Frasig bläckfisk - tomat i variation - grillad citron - pepparmajonnäs - persilja 155:-

Sotad kalvtartar - kripsigt sojaägg - jalapenomajonnäs krispig lök 155:-

Blomkål & parmesankrokett - råstekt "citronblomkål" brynt lökpuré - krasse 135:-

Mellanrätter

Örtrimmad bakad sejrygg - hjärtmussla x2 - sjökorall - vinägerfläsk - potatisroyal 185:-

Oxrygg - varm krispig "tryffelcheddarlök" - jordärtskocka x2 - rödbetssky 185:-

Halländsk fläskfilé - örtcrust - svartrot - valnötter & peccorino - bakad lök - potatis & kålrotsskum 180:-

Korv på tupp från Munka Ljungby - gnocchi - 63°C ägg - ekskivling - spenat & parmesan 165:-

Kroppkakor - tryffel & svamp - lingonsmör - 1-2-3 lök - frasig kål 165:-

Desserter

Lakritsbiskvi -citron x3 - brynt smör & vallmo 110:-

Chokladpastej - hasselnöt - kola - svart vinbär - "salt & peppar" 110:-

3 sorters ost - säsongens marmelad - fröknäcke 140:-

Kaffegodis 25:-/st

Kockarnas val

4-rätters meny 495:-

7-rätters meny 695:-

Utvalt anpassat dryckespaket 325:- eller 485:-

Denna meny kan varierar dag för dag & serveras endast till samtliga vid bordet