Kvällsmeny

Vi rekommenderar 3-4 rätter/person

Kockarnas val

Kockarnas utvalda 4-rätters meny 465:-

Utvalt anpassat dryckespaket 295:-

Denna meny varierar dag för dag & serveras endast till samtliga vid bordet

Förrätter

Löjrom - gräslök & äggkräm - krispig silverlök - citron - gulbeta  145:-

Svensk biff - frasig broccoli - tryffelemulsion - "lökströssel" - tryffelgouda  140:-

Frasig pilgrimsmussla - avocado - rättikamelon - puffat ris  135:-

Krispig tofu - grön currymajonnäs - 1-2-3 lök  125:-

Mellanrätter

Havsabborre - karameliserad fänkål - sandefjordsås - forellrom  180:-

Skånsk majsanka - ras el hanout - söt/sur endive - frasig fylld lök - glaserad champinjon 185:-

Kalv - terrine på morot & färskost - potatiskrokett - västerbottenost - dragonlökar 180:-

Griskkind Kakuni - lila spetskål - Hällestadsvamp x3 - rökta solrosfrön  165:-

Blomkål i variation - currystekta morötter rostade sesamfrön - krasse  155:-

Desserter

Salt karamellglass - varmt chokladskum -gräddfilsmousse - cracker jacks  95:-

Blodapelsinsoppa - citronverbena & kondenserat mjölkskum - vaniljsorbet - sesamflarn  95:-

3 sorters ost - säsongens marmelad - fröknäcke 135:-

Kaffegodis 15:-/st