Rökta marcona mandlar 60:-

Bao bun – glaserat fläsk – kimchimajo – friterad vitlök 65:-

Chips – löjrom – rödlök – smetana  65:-

Förrätter

Löjrom – bakad äggkräm – prästost – mandelpotatis – tartflarn – picklad purjolök 160:-

Soja & misogravad lax – jordärtskocka – forellrom – wasabi -rättika -krispig lav 155:-

Hjortcarpaccio – karljohansvamp – fyrtornsost – blåbär – rödbeta – granskottslök 160:-

Dumplings – svampbuljong – kål – silverlök – ekskivling – körvel 145:-

Mellanrätter

Hälleflundra – hummerskum – brysselkål – confiterad gulbeta – citronette – salty fingers 185:-

Anka – rotsellerikräm – svamp royal – svart smör – valnötter – röda päron – anksky 175:-

Vildsvin: kött & korv – tryffel – pak choy – majs – chili – cheddarost 185:-

Krokett på svamp & kål – pumpakräm – kålskott – machesallad – ekskivling 165:-

Dessert

Dounat – choklad – banan – yoghurt – kokos 110:-

Granskott – blåbär – pekannötter – dulce 110:-

3 sorters ostar – säsongens marmelad – fröknäcke 145:-

Kaffegodis 30:-/st

Kockens val 4 rätter 525:-

Kockens val 7 rätters 725:- (Tänk på om ni vill äta 7-rätters att ni använder hela sittningstiden)